Se você está procurando um pão rápido e fofinho sem glúten acabou de achar. Ele cresceu bem, ficou bonito e com um ótimo sabor. Leva 3 farinhas – amaranto, polvilho e arroz – no lugar da farinha de trigo. Além da linhaça e da chia que o tornam ainda mais…
Esses legumes em espiral são simples de fazer e tem um visual muito bonito. Além de ficarem deliciosos. Um opção saudável para nossa “Quinta sem glúten”. Antes de explicar direitinho a receita de hoje vou responder a dúvida de um leitor que queria saber se todos os grãos contém glúten.…
Panqueca sem glúten. Você conhece? Eu não conhecia, mas precisei fazer outro dia e aprovei a substituição do trigo pelo amido de milho. O almoço já estava pronto e chegou uma amiga – alérgica ao glúten – para almoçar de última hora, e calhou que o almoço naquele dia era…
Hoje eu trouxe uma ótima notícia para quem pensa que não pode comer pizza: uma receita de Pizza com massa de arroz. Isso mesmo. Ela fica tão leve e saborosa que vai fazer a alegria daqueles que pensavam que não poderiam mais se deliciar com uma fatia de pizza. A…
E não é que esse Bolo de fubá com leite de coco ficou muito gostoso? A opinião é de quem entende do assunto: meu marido. Ele é fã de bolo de fubá, para ele o melhor , e quando experimentou esse, sem glúten , gostou tanto quanto o outro. Que tal? Geralmente…
Esse Assado de berinjela é tão gostoso que quando você descobrir o sabor vai querer fazer sempre. Ideal para nossa “Quinta sem glúten”, pois não leva massa, e é super fácil de fazer com ingredientes que, certamente, você sempre tem à mão, como tomate e cebola. Tenho mania por receitas…
Quiche sem massa e sem farinha. Você conhece? Ideal para os alérgicos ao glúten, pois não leva farinha de trigo. A consistência é dada com ricota. Leva, também, ovos, tomate, queijo , presunto , cebola e umas ervinhas e o aroma que sai quando está no forno é irresistível. Ideal para servir no…
Essa Berinjela assada é mais um achado do livro da Rita Lobo. Fiz nesses dias de calor para um lanche da noite e lembrei logo da nossa ” Quinta sem glúten”. Saborosa, ela engana bem naqueles dias que você quer comer uma pizza ou algo assim. Além de ter a…
Esse Pão de Abobrinha é a atração de nossa “Quinta sem glúten”. Ele ficou fofinho, saboroso e tenho certeza que vai agradar até quem não é intolerante ao glúten. E o melhor, é bem fácil de fazer. Daqueles que põe tudo no liquidificador e bate. “Mas, afinal que mal faz…
Essa Torta de atum com farinha de arroz e de linhaça é uma deliciosa novidade que trago hoje para você na “Quinta sem glúten”. Já estou acostumada a fazer a Torta de atum de liquidificador que fica uma delícia. Por sinal , se você não conhece a receita da massa…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.