Simples Assim


Cenouras glaceadas com mel e laranja – Segunda sem carne

Cenouras glaceadas com mel e laranja são um ótimo acompanhamento

Essas Cenouras glaceadas com mel e laranja vão dar um sabor todo especial à nossa segunda sem carne.

Você não imagina o sabor ! Muito fácil de fazer ela é uma deliciosa sugestão para começar bem a semana.

Sem falar dos inúmeros benefícios para a saúde.

Rica em betacaroteno (poderoso antioxidante e anti-cancerígeno), fonte de fibras, minerais (fósforo, potássio, cálcio e sódio) e vitaminas (B2, B3, C), além de ser uma das melhores fontes de vitamina A.

Que tal incluí-la mais vezes no seu cardápio?

Se você quiser mais sugestões com esse legume dê uma olhadinha nessas deliciosas receitas: salada de cenoura refrescante, cenoura com ovos mexidos, rocambole de cenoura e muito mais. É só procurar por  “cenoura”.

Que nossa semana seja ” a semana”.

Cenouras glaceadas com mel e laranja *

Ingredientes:

  • 4 cenouras grandes (600 g)
  • 25 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (240 ml)
  • 1 pedacinho de, no máximo, 1 cm de canela em pau ou 1 pontinha de anis estrelado
  • Sal

Como fazer:

  • Descasque e corte as cenouras em rodelas de mais ou menos 1cm de espessura.
  • Numa frigideira grande e que abrigue as rodelas numa só camada, coloque a cenoura, a manteiga, o mel, o sal, o suco de laranja, a canela e complete com água apenas o bastante pra cobrir tudo.
  • Leve ao fogo com a panela semi-tampada por uns 10min, até que as rodelas estejam macias, brilhantes e caramelizadas (o líquido evapora e a cenoura doura e carameliza na manteiga com o mel e o açúcar da laranja).
  • Sirva em seguida.

*Essa receita é da Helô Bacellar

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

Novidades!

Facebook

Publicidade

Pinterest

Google Plus

Categorias

Copyright © 2016 Lylia Diógenes - Todos os direitos reservados | Simples Assim.
DESENVOLVIMENTO:ELOAH CRISTINA

E