Pão de forma tradicional sem glúten e sem lactose

Esse Pão de forma tradicional sem glúten e sem lactose é mais uma pão gostoso para você, alérgico ao glúten.

Ele leva três tipos de farinha – de arroz, polvilho doce e fubá – e é feito com fermento biológico seco.

Fica muito gostoso e vale muito a pena experimentar.

Se você está procurando outras receitas de pão sem glúten dá uma olhadinha nos inúmeros pães que já apareceram aqui no Simples Assim, como o Pão de milho e fubá, Pão de trigo sarraceno, e o Pão com goma de tapioca.

Saiba que essa “ Quinta sem glúten” é feita especialmente para você. Fique de olho que sempre tem novidades por aqui.

Uma quinta saborosa para nós !

Pão de Forma tradicional sem glúten e sem lactose*

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite de coco diluído (sendo 1/2 xíc. de leite de coco + 1 xíc. de água)
• 4 colheres  (sopa) de azeite de oliva
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
• 1/2 xícara  (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de açúcar demerara
• 1 colher (chá) de sal marinho (ou à gosto)
• 1 colher  (sopa) de fermento biológico seco para pães

Como fazer:

•  Bata todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador. Coloque o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar.
•  Despeje a massa em uma forma para pães (ou para bolo inglês – que foi a que usei) untada com azeite e farinha de arroz. Deixe crescer em local abafado até dobrar de tamanho.
• Coloque para assar em forno médio pré-aquecido (180 graus) por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja totalmente assado.

*receita do site Diário sem lactose