Esse Rocambole de arroz com queijo e presunto é a nossa opção de lanche para nossa ” Quinta sem glúten”. Uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz e outros restinhos que estão na geladeira. Esse foi feito com queijo e presunto, mas você pode aproveitar carne desfiada, espinafre…
Fofinho e crocante, esse Pão de Linhaça é mais um sem glúten aprovado aqui no Simples Assim. Muita gente me diz que não gosta de pão sem glúten, que são duros, “massudos”, sem graça. Para saber se era assim mesmo comecei a experimentar. Nesses experimentos achei vários bem gostosos que…
Segundo o meu marido, esse Tabule de couve-flor foi a melhor salada que ele já comeu. Isso mesmo. E olha que ele tem um paladar bem exigente. Uma receita perfeita para esses dias quentes, pois é bem refrescante. Super temperada e saudável. Você substitui o trigo para quibe por couve-flor…
Esse Petisco de grão de bico assado vem atender o pedido de uma amiga que queria um aperitivo sem glúten. Já tinha muito ouvido falar dessa receita, mas ainda não havia experimentado. Fácil de fazer, fica crocante e gostoso. Sem falar que é super saudável, pois , se…
A receita da nossa Quinta sem glúten é bem especial: Lasanha light de berinjela ! Daquelas receitas super fáceis de fazer e que fazem o maior efeito. Só leva berinjela grelhada, molho de tomate, queijo e presunto. E você nem vai sentir falta da massa. Se você gosta de berinjela…
Este Pão de iogurte talvez tenha sido um dos melhores pães sem glúten que já fiz. Ele fica fofinho, macio e saboroso. E não leva fermento biológico, somente o químico. Além de ser muito fácil de fazer: é batido no liquidificador. Se você ainda não fez um pão se glúten…
Se você está procurando uma receita gostosa, sem glúten, para o jantar de hoje, acabou de achar: Torta de espinafre e cenoura. Muito fácil de fácil de fazer – batida no liquidificador – é muito saudável, além de muito gostosa. A receita original indicava prepará-la com farinha de trigo integral,…
Para quem não conhece,, Ratatouille, é um clássico da culinária francesa, feito no forno com vários tipos de legumes. O prato, cujo nome significa picar ou triturar, foi criado por camponeses com poucos recursos no século XVIII com os vegetais disponíveis. Com o tempo, a receita foi modificada, mas sua…
Quando me perguntam qual o melhor pão sem glúten, não tenho dúvida: Pão de queijo na forma. Amo esse pão. Fofinho, saboroso ele é muto fácil de fazer e fica perfeito para acompanhar um cafezinho. Claro que também gosto de outros pães sem glúten, como os que já coloquei aqui,…
E como hoje é quinta e ” Quinta sem glúten” trago um ótimo aperitivo para acompanhar o drink do happy hour: Antepasto de Pimentões. Feito com pimentões assados é simplesmente delicioso, além de ser saudável, pois só leva azeite , alho, aceto balsâmico e algumas ervas. Daqueles petiscos que é…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.