Esse Ceviche de manga fez um sucesso enorme aqui em casa. Para quem não conhece, ceviche é um prato da culinária peruana feito com peixe cru marinado em suco de limão ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco mas de carne firme. Aqui todos gostamos de ceviche, e…
Esse Pão sem glúten infalível faz jus ao nome. A receita é infalível mesmo. Depois que aprendi as 8 dicas para fazer um pão sem glúten perfeito meus pães sem glúten sempre têm dado certo. Apesar de não ter intolerância ao glúten sempre faço , pelo menos , uma vez por…
A postagem de hoje, 8 dicas para fazer um pão sem glúten perfeito, veio atender a muitos pedidos. Afinal, fazer pão sem glúten tem lá seus segredos. Não é à toa que algumas pessoas experimentam algumas das receitas de pão sem glúten aqui do Simples Assim – como o Pão…
Essa Torta de tomate, queijo e cebola me atraiu pela facilidade do preparo. Tudo que é fácil e simples assim já quero levar pra minha cozinha. E essa receita parece aquelas tortas de liquidificador com a vantagem que você nem precisa sujá-lo, pois é só misturar os ingredientes. Além do…
Sempre que faço essas batatas bolinhas e mini-cebolas assadas com alecrim nos almoços de domingo, elas fazem o maior sucesso. Domingo passado não foi diferente. Fiz filé suíno com molho de mel e gengibre um arroz biro-biro e essas batatinhas com cebolas foram o acompanhamento perfeito. Elas são muito fáceis…
Esse Antepasto de berinjela frita esteve presente nas nossas festas de final de ano e foi tão elogiado que trago hoje para nossa ” Quinta sem glúten”. Daqueles que gosto de ter na geladeira, como o Sunomomo de pepino, as Tirinhas de berinjela em conserva, antepasto de berinjela com pickles…
Pão com chia, melado e grão de bico é o primeiro pão sem glúten do ano do Simples Assim. Você vai estranhar a decoração de Natal, mas é que ele foi feito em dezembro em pleno espírito natalino. A receita leva vários ingredientes, como melado de cana, chia e farinha…
Depois de uns dias de recesso, volto com uma receita que sei que você vai amar: Berinjela de forno. Sabe aquelas receitas fáceis e surpreendentemente gostosas? É essa. Não sei você, mas nesse período de festas exagerei um pouco na comida, não fiz restrição a nada e os quilinhos a…
Levanta a mão quem já comeu Pão de mandioca? Eu ainda não tinha experimentado e gostei muito da novidade. Fica saboroso , macio e é feito no liquidificador. Muito fácil. Mais um pão para nossa “Quinta sem glúten”. Se você é celíaco, ou não quer consumir glúten, confira as outras…
Desde que fiz esse Relish de Pepino, nunca mais ele faltou na minha geladeira. Daqueles petiscos saudáveis e gostosos que acompanha seu drink , ou pode ser usado em saladas ou em sanduíches. Claro que lembrei de você que não consome glúten e vem aqui procurar algo gostoso e aprovado.…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.